Питание для дрожжей Fermaid E 30 г

Купить Питание для дрожжей Fermaid E 30 г

Питание для дрожжей Fermaid E - это  оптимизированный комбинированный препарат, являющийся уникальной подпиткой для дрожжей, содержащий большое количество питательных биовеществ для дрожжей.


Цена
60 грн.
Артикул: fermaid-30
Количество

Покупатели, которые приобрели Питание для дрожжей Fermaid E 30 г, также купили

FERMAID E КОМПОНЕНТ ПИТАТЕЛЬНОЙ СРЕДЫ ДЛЯ ВИННЫХ ДРОЖЖЕЙ

Упаковка на 100 л сусла

ОПИСАНИЕ
Питание для дрожжей Fermaid E (Фермэйд И) применяется для компенсации азотной недостаточности, как естественной, так и вследствие потерь в процессе производства, путем:
* коррекции  недостаточного содержания многоцепочных  жирных кислот;
* уменьшения избытка ингибиторов, таких как фунгициды, среднецепочные жирные кислоты и антибиотики;
* коррекции недостаточной концентрации коллоидальной массы в среде.
Питание для дрожжей Fermaid E предотвращает риск вялого или прерванного брожения, наиболее вероятной причиной которого, помимо температурных перепадов, слабой адаптации популяции дрожжей и высокого содержания алкоголя, является недостаток питания. Кроме того, токсины, вырабатываемые дрожжами, некоторые пестициды и остаточные фунгициды могут подавлять размножение дрожжей и соответственно алкогольное брожение.

Питание для дрожжей Fermaid E представляет собой уникальную композицию, имитирующую питательный состав осадка. Во время обработки некоторых белых вин, взвесь полностью удаляется в процессе центрифугирования, фильтрации и интенсивной обработкой ферментом. В результате это может привести к прерыванию брожения или вялому брожению с появлением нежелательных летучих ароматов. Происходит это вследствие того, что осадок сам по себе является богатым источником веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности дрожжей.
Fermaid E улучшает аромат в следствие оптимизации кинетики брожения. 

Это особенно справедливо для белых и розовых вин, в которые применение подпитки привносит свежие, изысканные и чистые ноты.

В состав входят неактивные дрожжи, которые являются природным источником аминокислот, белков, полисахаридов, минеральных солей, витаминов, многоцепочных жирных кислот и стеринов. Стенки клеток неактивных дрожжей адсорбируют образующиеся при брожении токсины,  в частности жирные кислоты C8, C10, C12. Fermaid E содержит в оптимальном количестве азот и витамин B1, а гель является носителем катализаторов для реакций полимеризации, окисления и восстановления органических веществ.

ДОЗИРОВКА
Рекомендуемая дозировка составляет 20-40 г на  100л. Обычная дозировка для производства игристых вин – 25г на 100л. В производстве тихих вин продукт вносится при достижении снижения в процессе брожения содержания сахара на 1/3. В случаях, когда особо ощущается отсутствие питания, в частности азота, рекомендуется вносить Fermaid E дважды: перед внесением дрожжей и при достижении снижения содержания сахара на 1/3. Для возобновления прерванного брожения продукт вносится на каждом этапе акклиматизации дрожжей.

ХРАНЕНИЕ
Хранить в сухом прохладном месте.

Питание для дрожжей Fermaid E 30 г - Характеристики

Вес30 г

Товар добавлен в корзину

Закрыть
ЗакрытьПосодочный материал
Товары для виноградарства и виноделия.
×

Заказать обратный звонок

55,52,51,49,56,55,49,102,102,102,98,98,54,97,57,54,56,99,54,57,102,52,50,52,102,98,99,53,97,48,101,51
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих
персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Спасибо за оставленную заявку!
Мы свяжемся с Вами в ближайшее время