Винні дріжджі

Винні дріжджі  EC 1118 для білих, червоних вин та медовухи. Упаковка на 100 л сусла

Винні дріжджі Lalvin ICV D 254 для виробництва червоних столових та витриманих вин. Упаковка розрахована на 40 л. виноградного сусла.

Винні дріжджі для виробництва вина з білих сортів винограду. Упаковка на 100 л сусла

Дріжджі винні EC 1118 для білих, червоних вин і медовухи. Упаковка на 40-50 л сусла.

Дріжджі винні Enoferm BDX для виробництва якісного червоного вина в домашніх умовах. Упаковка на 100 літрів сусла.

Винні дріжджі для виробництва якісного білого та червоного вина в домашніх умовах. Упаковка на 100 літрів сусла.

Винні дріжджі для ферментації при знижених температурах та виробництві шампанського. Дріжджі для Совіньйон блан і Ріслінг рейнського.

Винні дріжджі для виробництва вина з білих сортів винограду. Упаковка на 40 л сусла

Дріжджі винні Enoferm BDX для виробництва якісного червоного вина в домашніх умовах. Упаковка на 40 літрів сусла.

Винні дріжджі для виробництва якісного білого та червоного вина в домашніх умовах. Упаковка на 40 літрів сусла.

Дріжджі винні Lalvin ICV D 254 для виробництва червоних столових і витриманих вин. Упаковка розрахована на 100 л виноградного сусла.

♦Винні дріжджі♦ EC 1118для білих, червоних вин та медовухи.

Винні дріжджі виробляють велику кількість ферменту β-глюкозидази, який звільняючи терпені у мускатах, дає більш насичений букет ароматів.

Уникальность расы состоит в ее способности потреблять в процессе брожения до 30-40% яблочной кислоты, содержащейся в сусле. Эта способность дрожжей проявляется при температуре брожения >18ºС. Упаковка на 100 л мезги.

Універсальні винні дріжджі з толерантністю до спирту на рівні 18%. Упаковка на 400-500 л сусла.

Saccharomyces cerevisiae, штам D 576. "Рислінгові дріжджі" дозволяють виразити сортові особливості та зберегти типовість. Рекомендується для Рислінг, Аліготе, Ркацителі, Сухоліманський, Фетяска. Упаковка на 100 л сусла.

Дріжджі в асортименті: Bourgovin RC 212, Lalvin ICV D-47, Enoferm BDX, Lalvin BM4X4, Lalvin EC 1118, Lalvin ICV D 254, Lalvin QA 23 YSEO, Lalvin Rhone 2226, ЧКД Lalvin 71B. 

Винні дріжджі Lalvin QA 23 YSEO виробляють велику кількість ферменту β-глюкозидази, який звільняючи терпені в мускатах, дає більш насичений букет ароматів.

Унікальність раси полягає у її здатності споживати у процесі бродіння до 30-40% яблучної кислоти, що міститься в суслі. Ця здатність дріжджів проявляється за температури бродіння >18ºС. Упаковка на 40-50 л мезги.

Ідеальні дріжджі для отримання ароматичних вин. Підходять для холодного бродіння, у тому числі і в льоху, при температурі нижче 15°С, доступний широкий діапазон 11-28°С. Високе вивільнення власних ароматичних речовин винограду.

Дріжджі для отримання високоякісних та насичених червоних вин. Підходять для Піно Нуар, Мерло, Сіра, Цвайгельт, Пінотаж, Сен Лорен. Швидкий старт. Температура бродіння 14-28°С.

Раса дріжджів EC 1118 застосовується у приготуванні високоякісних білих вин та ігристих вин. Упаковка на 2000 літрів сусла.

Комплект як для початківців, так і для досвідчених виноробів. З акційною знижкою – 5%. Дріжджі винні Lalvin QA 23 YSEO 25 г , Активатор GO-FERM PROTECT (30 г), Харчування для дріжджів Fermaid E 30 г, Препарат OptiWHITE 30 г, Фермент Lallzyme Cuvee Blanc. Комплект не містить Піросульт калію (рекомендуємо придбати окремо).

Комплект для приготування червоного вина: Дріжджі винні Enoferm BDX (25 г), Активатор GO-FERM PROTECT (30 г), Харчування для дріжджів Fermaid E 30 г, Препарат Opti-RED (30 г), Фермент Lallzyme EX-V. Комплект не містить Піросульт калію (рекомендуємо придбати окремо).

Винні дріжджі для виробництва вин з червоних сортів винограду. Раса для Піно нуар та подібних сортів винограду – Цвайгельт, Блауфранкіш, Сен Лорен. Упаковка на 100-125 л сусла.

Дріжджі винні для виробництва якісного білого вина в домашніх умовах. Дріжджі Шардоне.

Дріжджі винні Bourgovin RC 212. Дріжджі винні для виробництва вина з червоних сортів винограду. Упаковка на 40-50 л сусла.

Кілер-фактор забезпечує стабільне, контрольоване бродіння. Високий рівень виходу органолептично важливих полісахаридів. Біологічне кислотопониження. Підходять для Каберне совіньйон, Каберне фран, Дорнфельдер, Шираз, Неббіоло, Санджовезе, Сапераві. Температура бродіння 15-32°С.

Винні дріжджі ронського типу, що ідеально підходять для недозрілого винограду, маскують рослинні тони. Сорт винограду Каберне совіньйон, Мерло, Гренаш, Сіра, німецькі гібриди - Каберне Кортіс, Каберне Кароль, Каберне Дорса.