Стабилизация, оклейка, осветление

Надчистий винний харчовий желатин для освітлення напоїв. Особливо підходить для освітлення виноградного мезги, виноградного сусла та вин, а також фруктових соків.

Піросульфіт калію (дисульфіт калію) застосовується в основному для обробки сірої мезги, сусла та молодих вин.

Сорбат калію. Для запобігання повторному забражуванню (C6H7KO2). Застосовується для запобігання повторному забрудненню у пляшках та для придушення розмноження грибків та плісняви.

Піросульфіт калію (дисульфіт калію) застосовується для обробки сірої мезги, сусла і молодих вин.

NaCalit - активований, добірний, першокласний натрієво-кальцієвий бентоніт, що використовується для ефективного освітлення та стабілізації білків у суслі, вині та фруктових соках. Упаковка, виходячи з максимально допустимого дозування на 100 л сусла.

NATUFINE VP MUST (PVPP). Комплексний препарат на основі ПВПП, рослинного білка, целюлози та мінеральних сорбентів. Дуже добре прибирає тони оксиленності у смаку та кольорі (потемніння, побуріння, рудину).

StabiSol 300. Ефективний препарат для освітлення на основі кремнієвої кислоти. Рекомендується в парі з желатином Ербіжель (5-10 гр/гл), як негативно заряджений агент. 20-50 мл/гл

Рідкий аналог піросульфіта (метабісульфіта) калію. Особливі переваги SIHA SulfoLiq A40: - Майже не має запаху при застосуванні; - Значне зниження ризиків у порівнянні з газоподібним SO2; - Простий у застосуванні та дозуванні завдяки водному розчину; - Невеликі дозування завдяки високій концентрації – 40% SO2; - Можливість точного дозування.