Винные дрожжи Lalvin R2 (25г.)

Купить Винные дрожжи Lalvin R2 (25г.)

Винные дрожжи для ферментации при пониженных температурах и производстве шампанского.

Дрожжи для Совиньон блан и Рислинга рейнского

Цена
85 грн.
Артикул: Lalvin R2
Количество

Упакуем ваш заказ красиво

Хотите отправить красивый подарок? Мы сделаем все за вас!

Покупатели, которые приобрели Винные дрожжи Lalvin R2 (25г.), также купили

Винные дрожжи Lalvin R2 были выделены в регионе Сотерн, Бордо и описаны Австралийским Исследовательским Институтом Вина в Аделаиде. Толерантность к холоду была превосходной, брожение протекало даже при 5°C. При недостаточном обеспечении питательными веществами, дрожжи имеют склонность к образованию летучих кислот. По этой причине рекомендуется осуществлять регидратацию с Go-Ferm и задавать Fermaid Е. 

Дрожжи R2 помогают производить насыщенные белые фруктовые вина благодаря освобождению веществ-предшественников фруктовых и цветочных ароматов. Их рекомендуют для таких ароматических белых сортов как Совиньон Блан из-за способности эффективно подчеркивать некоторые ароматические соединения Совиньона (тиолы) и Рислинга, которые раньше недооценивались.

Микробиологические и винодельческие свойства

• Конкурентный фактор К2
• Алкогольная толерантность – до 16%
• Короткая длительность лаг-фазы
• Умеренная скорость брожения
• Широкий диапазон температур брожения (даже ниже 10°C)
• Среднее потребление ассимилируемого дрожжами азота
• Среднее потребление O2.
• Низкое накопление летучих кислот: 0,2 г/л в пересчете на H2SO4
• Низкое накопление SO2
• Низкое накопление H2S
• Низкое пенообразование

Винные дрожжи Lalvin R2 (25г.) - Характеристики

Вес25 г

Товар добавлен в корзину

Закрыть
ЗакрытьПосодочный материал
Товары для виноградарства и виноделия.
×

Заказать обратный звонок

55,52,51,49,56,55,49,102,102,102,98,98,54,97,57,54,56,99,54,57,102,52,50,52,102,98,99,53,97,48,101,51
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих
персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Спасибо за оставленную заявку!
Мы свяжемся с Вами в ближайшее время