Винные дрожжи Lalvin BM4X4 25 г

Купить Винные дрожжи Lalvin BM4X4 25 г

Винные дрожжи для производства качественного белого и красного вина в домашних условиях.

Упаковка на 100 л сусла

Цена
85 грн.
Артикул: Lalvin BM4X4
Количество

Покупатели, которые приобрели Винные дрожжи Lalvin BM4X4 25 г, также купили

Винные дрожжи BM Lalvin 4x4 основаны на динамике совместных действиях определенных расс дрожжей, с такими требованиями, чтобы оптимизировать вкусовые качества вина и надежной кинетики брожения. Эта новая расса  совмещает в себе беспрецедентные преимущества расы BM Lalvin 45 – известной и ценимой во всем мире за округлость вкуса и устойчивость цвета со способностью заканчивать брожение в разнообразных и трудных условиях. 


Успешно применяется в производстве красных и белых вин.

Применение
Во время алкогольного брожения винные дрожжи BM Lalvin 4x4 вырабатывает полисахариды, способные связывать и стабилизировать полифенолы в сусле. Это способствует стабилизации цвета и систематически понижает
терпкость танинов. Количество и качество из полисахаридов, вырабатываемых во время брожения, облегчают производство красных вин, которые отвечают всем ожиданиям потребителя. Винные дрожжи BM Lalvin 4x4 также способствуют увеличению округлости в белых винах, также способствует инициалицазии ЯМБ. Динамические совместные действия BM Lalvin 4x4 имеют все преимущества рассы BM 45. Штамм BM 45 был изолирован как часть
программы исследования в Montalcino, в центральной Тоскане (Италия), и селекционирован в сотрудничестве с консорциумом вин Brunello di Montalcino и Università degli Studi di Siena.


 Винные дрожжи BM Lalvin 4x4 создают вино с усиленной ароматикой, цветом, длительным послевкусием, и надежным брожением.

Отличаются :
* Среднее производство летучих кислот 
* Очень низкое производство SO2
* Средняя  лаг-фаза
* Слабое производство пены
* Настоятельно рекомендуется  для производство белых вин
* Возможно применение при производстве розовых вин 
* Настоятельно рекомендуется для производства красных вин
* Не рекомендуются для производства ина из винограда позднего сбора
* Не рекомендуются для возобновления движения

* Увеличивают сортовой характер
* Диапазон температур брожения 16-28 °C
* Кинетика брожения Умеренная
* Алкогольная терпимость 16% 
* Относительная потребность в азота - средняя

Винные дрожжи Lalvin BM4X4 25 г - Характеристики

Вес25 г

Товар добавлен в корзину

Закрыть
ЗакрытьПосодочный материал
Товары для виноградарства и виноделия.
×

Заказать обратный звонок

55,52,51,49,56,55,49,102,102,102,98,98,54,97,57,54,56,99,54,57,102,52,50,52,102,98,99,53,97,48,101,51
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих
персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Спасибо за оставленную заявку!
Мы свяжемся с Вами в ближайшее время