ЧКД Fermicru® XL (500 г)Призначені для виробництва червоних вин із чудовим смаком, легкими фруктовими ароматами та м'якими танінами.
Раса адаптована до короткого наполягання на меззі при низькій температурі (20-25 ° С).
Знижує терпкість та гіркоту завдяки значній адсорбції високо полімеризованих фенольних речовин.
Найкращі результати при використанні разом із ферментним препаратом Rapidase® Maxifruit.
Рекомендовані сорти Каберне Совіньйон, Мерло, Сіра.
Упаковка на 2000 літрів сусла.
Призначені для виробництва червоних вин із чудовим смаком, легкими фруктовими ароматами та м'якими танінами.
Раса адаптована до короткого наполягання на меззі при низькій температурі (20-25 ° С).
Знижує терпкість та гіркоту завдяки значній адсорбції високо полімеризованих фенольних речовин.
Найкращі результати при використанні разом із ферментним препаратом Rapidase® Maxifruit.
Рекомендовані сорти Каберне Совіньйон, Мерло, Сіра.
Упаковка на 2000 літрів сусла.