StabiSol 300 (100 мл)

StabiSol 300. Ефективний препарат для освітлення на основі кремнієвої кислоти. Рекомендується в парі з желатином Ербіжель (5-10 гр/гл), як негативно заряджений агент. 20-50 мл/гл

Покупці, які придбали StabiSol 300 (100 мл), також купили

Освітлюючий винний желатин Ербіжель (10г)

40 грн.

Бентоніт NaCalit 100 р.

40 грн.

Піросульфіт калію (100 г)

60 грн.

NATUFINE VP MUST (PVPP) 20 гр

50 грн.

Живлення для дріжджів Fermaid E 30 г

90 грн.

Сорбат калію 25 г

45 грн.

Тріска французького дуба середньої обсмажування

65 грн.

Дріжджі винні ЧКД Lalvin EC 1118 (25г)

150 грн.

(2)

Активатор GO-FERM PROTECT (30 г)

95 грн.

Тріска французького дуба сильного обсмажування

65 грн.

OptiWHITE 30 г

145 грн.

Фермент Lallzyme НС (1g.)

60 грн.

StabiSol 300.

Призначений для білкової стабілізації. Солі кремнієвої кислоти є колоїдальними розчинами кремнієвої кислоти (SiO2, діоксиду кремнію) у воді, містять не пов'язані кулясті частинки надчистої, аморфної кремнієвої кислоти. Забезпечує активну седиментацію нестабільних білків.

Оптимальні результати освітлення при використанні спільно з винним желатином Ербіжель.

Стандартна мінімальна концентрація желатину близько 5 гр/гл, розводимо в десятикратному обсязі в теплій воді і задаємо у вино, після короткого часу беремо 20 мл/гл препарату Стабісол і вводимо так само в ємність з вином, зазвичай процес освітлення відбувається дуже швидко. Оптимальним рішенням є проведення попередніх тестів з різними концентраціями желатину та Стабісолу. Як варіант Ербіжель - 10гр/гл, StabiSol 300 - 50 мл/гл.

Препарат також знижує рівень поліфенолів.

Випускається під різними комерційними назвами – StabiSol 300, Байкізол, Klar-Sol тощо.