ЧКД Fermicru® XL (500 г) отзывы

Предназначены для производства красных вин с прекрасным вкусом, легкими фруктовыми ароматами и мягкими танинами. Раса адаптирована к короткому настаиванию на мезге при низкой температуре (20-25°С). Снижает терпкость и горечь благодаря значительной адсорбции высоко полимеризированных фенольных веществ. Наилучшие результаты при использовании совместно с ферментным препаратом Rapidase® Maxifruit. Рекомендуемые сорта Каберне Совиньон, Мерло, Сира.  Упаковка на 2000 л сусла.