ЧКД Fermicru® XL (500 г)

Купить ЧКД Fermicru® XL (500 г)

Предназначены для производства красных вин с прекрасным вкусом, легкими фруктовыми ароматами и мягкими танинами. Раса адаптирована к короткому настаиванию на мезге при низкой температуре (20-25°С). Снижает терпкость и горечь благодаря значительной адсорбции высоко полимеризированных фенольных веществ. Наилучшие результаты при использовании совместно с ферментным препаратом Rapidase® Maxifruit. Рекомендуемые сорта Каберне Совиньон, Мерло, Сира… 

 

Упаковка на 2000 л сусла

Цена
350 грн.
Артикул: Fermicru® XL (1)
Количество

Покупатели, которые приобрели ЧКД Fermicru® XL (500 г), также купили

ПРОИСХОЖДЕНИЕ: Раса Fermicru® XL селекционирована в университете Сантьяго де Чили

 

ОСОБЕННОСТИ:

Дрожжи Fermicru® XL предназначены для производства красных вин с прекрасным вкусом, легкими фруктовыми ароматами и мягкими танинами. Раса адаптирована к короткому настаиванию на мезге при низкой температуре (20-25°С). Снижает терпкость и горечь благодаря значительной адсорбции высоко полимеризированных фенольных веществ. Наилучшие результаты при использовании совместно с ферментным препаратом Rapidase® Maxifruit. Рекомендуемые сорта Каберне Совиньон, Мерло, Сира…

ХАРАКТЕРИСТИКИ

 Короткая лаг-фаза, быстрое и равномерное брожение

 17 г сахара на 1% алкоголя.

Оптимальный температурный диапазон: 20-30°С

 Устойчивость к спирту: 15.5%

 Устойчивость к свободному SO2: 50 мг/л

 Низкое пенообразование

 Существенная выработка глицерола: 7-9 г/л

Низкое производство летучих кислот, обычно менее 0.2 г/л

 Низкое производство SO2

Фенотип: от нейтрального до активный киллер

 

ДОЗИРОВКА 20 г/дал

 

ЧКД Fermicru® XL (500 г) - Характеристики

Вес10 г

Товар добавлен в корзину

Закрыть
ЗакрытьПосодочный материал
Товары для виноградарства и виноделия.
×

Заказать обратный звонок

55,52,51,49,56,55,49,102,102,102,98,98,54,97,57,54,56,99,54,57,102,52,50,52,102,98,99,53,97,48,101,51
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих
персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Спасибо за оставленную заявку!
Мы свяжемся с Вами в ближайшее время