SIHA® SulfoLiq A40 "Сірка рідка" 100 мл

Стабілізуючий засіб SIHA SulfoLiq A40 - це водний розчин гідросульфіту амонію для сульфітації ягід, мезги/сусла та молодих вин з метою придушення мікроорганізмів та захисту від окиснення. Рідкий аналог піросульфіту калію.

Особливі переваги SIHA SulfoLiq A40:
- майже не має запаху при застосуванні;
- значне зниження ризиків у порівнянні з газоподібним SO2;
- простий у застосуванні та дозуванні завдяки водному розчину;
- невеликі дозування завдяки високій концентрації – 40% SO2;
- Можливість точного дозування.

Застосування:
SIHA SulfoLiq A40 містить 400 г/л SO2 або 113 г/л амонію і може застосовуватися для сульфітації як ягід/мезги, так і сусла та молодих вин.
SIHA SulfoLiq A40 згідно з вимогами Директиви ЄС 606/2009 (у чинному формулюванні) допущений до застосування у виноробстві. У біологічному виноградарстві
заборонено застосовувати.
Відповідне дозування SIHA SulfoLiq A40 визначається спеціальним мірним циліндром і потім задається в ємність.
Стежити за рівномірним розподілом у продукті.

Дозування:
SIHA SulfoLiq A40 містить 400 г/л SO2 та 113 г/л амонію (NH4).

У цій таблиці зазначено співвідношення необхідного дозування SO2 та дозування SIHA SulfoLiq A40.

Сульфітація ягід/мізки/сусла:
- Відповідно до стану врожаю.
Сульфітація молодих вин:
- Відповідно до попередніх лабораторних аналізів та необхідного вмісту SO2.
Максимально допустиме дозування згідно з Директивою ЄС 606/2009 становить 20 г/100 л солі амонію або 32 мл/100 л SIHA SulfoLiq A40.
Слід враховувати, що сума солей амонію (SIHA SulfoLiq A40 та Сіль для бродіння) згідно з Директивою ЄС 606/2009 не повинна перевищувати 100
г/100 л.
При максимальній дозі SIHA SulfoLiq A40 допустиме дозування солей для бродіння становить 80 г/100 л.