Ареометр загального призначення АОН-2 (1000-1080)

Ареометр — прилад для вимірювання щільності рідин, у разі виноградної мезги, сусла чи готового вина. Є скляною трубкою, нижня частина якої при калібруванні заповнюється дрібью або ртуттю для досягнення необхідної маси. Відповідно розрізняють ареометри постійного об'єму та ареометри постійної маси.

За допомогою спеціальних таблиць, знаючи вихідні дані, можна вирахувати реальні показники сусла або готового вина на момент вимірювання.