ЧКД Fermicru® XL (500 г) відгуків

Призначені для виробництва червоних вин із чудовим смаком, легкими фруктовими ароматами та м'якими танінами. Раса адаптована до короткого наполягання на меззі при низькій температурі (20-25 ° С). Знижує терпкість та гіркоту завдяки значній адсорбції високо полімеризованих фенольних речовин. Найкращі результати при використанні разом із ферментним препаратом Rapidase® Maxifruit. Рекомендовані сорти Каберне Совіньйон, Мерло, Сіра. Упаковка на 2000 літрів сусла.