Медові вина

Медові вина
Як зробити медове вино в домашніх умовах

Горніч М.Л. -К.:Медицина України, 2008. – 127с.

У книжці розлянуто весь цикл виробництва медового вина, особливості окремих операцій, наведені способи розрахунку медового сусла. Значна увага приділяється виготовленню медово-плодоягідних та плодоягідно-медових вин. Здійснено спробу систематизувати знання з медоваріння як власні - автор протягом 20 років виготовляє медові вина на любительському рівні - а також досвід інших медоварів. Для широкого кола пасічників та читачів, які цікавляться питанням медоваріння.