Щепа дубовая необжареная (100 г)

Применяется при созревании красных и белых вин.

Упаковка 100 г

Покупатели, которые приобрели Щепа дубовая необжареная (100 г), также купили

Щепа французского дуба средней обжарки

55 грн.

Щепа дубовая (композиция) 100г

55 грн.

Щепа французского дуба сильной обжарки

55 грн.

Активатор GO-FERM PROTECT (30 г)

60 грн.

Винные дрожжи ЧКД Lalvin EC 1118 (100 г)

280 грн.

340 грн.

OptiWHITE 30 г

75 грн.

Сорбат калия 25 г

30 грн.

Пробка агломерат 35х23 (25 шт.)

70 грн.

Винные дрожжи Lalvin ICV D 254 (10 г)

45 грн.

Винные дрожжи Lalvin QA 23 YSEO 25 г

85 грн.

(1)

Opti-RED (30 г)

75 грн.

Фермент Lallzyme EX-V

35 грн.

Дубовая щепа необжареная предназначена для придания ароматов выдержки в винах. Щепу рекомендуется применять для вяжущих красных вин или белых вин с высоким содержанием алкоголя.

Дубовая щепа изготавливается из отборной древесины дуба (Quercus robur L., Quercus petrаea L.) из двух ботанических видов дуба возрастом болем 100 лет, произрастающего в Украине Высушивается в течении 24 месяцев и после обжаривается в специальных тиглях без какой-либо химической обработки.
В течение производства дубовой щепы не добавляется никаких компонентов для повышения естественного вкуса или для улучшения экстракции фенольных составляющих.

Дубовая щепа придает легкие ароматы ванили и карамели.

Время контакта виноматериалов со щепой зависит от желаемого аромата и составляет 4 – 6 недель.
Дубовая щепу рекомендуется применять до или во время яблочно-молочного брожения.
Если щепа применяется на более поздней стадии, время контакта должно быть уменьшено до 3 – 5 недель.

описание продукта (170 кБайт, формат pdf)