Щепа дубовая необжареная (100 г)

Применяется при созревании красных и белых вин.

Упаковка 100 г

Покупатели, которые приобрели Щепа дубовая необжареная (100 г), также купили

Щепа французского дуба средней обжарки

55 грн.

Щепа дубовая (композиция) 100г

55 грн.

Калинат ( 70 г)

45 грн.

57 грн.

Активатор GO-FERM PROTECT (30 г)

60 грн.

Щепа французского дуба сильной обжарки

55 грн.

Винные дрожжи ЧКД Lalvin EC 1118 (100 г)

280 грн.

Сорбат калия 25 г

30 грн.

OptiWHITE 30 г

75 грн.

Пробка агломерат 35х23 (25 шт.)

70 грн.

Водяной затвор S-образный

35 грн.

Винные дрожжи Lalvin QA 23 YSEO 25 г

85 грн.

(1)

Винные дрожжи Lalvin ICV D 254 (10 г)

45 грн.

Дубовая щепа необжареная предназначена для придания ароматов выдержки в винах. Щепу рекомендуется применять для вяжущих красных вин или белых вин с высоким содержанием алкоголя.

Дубовая щепа изготавливается из отборной древесины дуба (Quercus robur L., Quercus petrаea L.) из двух ботанических видов дуба возрастом болем 100 лет, произрастающего в Украине Высушивается в течении 24 месяцев и после обжаривается в специальных тиглях без какой-либо химической обработки.
В течение производства дубовой щепы не добавляется никаких компонентов для повышения естественного вкуса или для улучшения экстракции фенольных составляющих.

Дубовая щепа придает легкие ароматы ванили и карамели.

Время контакта виноматериалов со щепой зависит от желаемого аромата и составляет 4 – 6 недель.
Дубовая щепу рекомендуется применять до или во время яблочно-молочного брожения.
Если щепа применяется на более поздней стадии, время контакта должно быть уменьшено до 3 – 5 недель.

описание продукта (170 кБайт, формат pdf)