Корзина
0 грн.
пуста
Винные дрожжи Lalvin EC 1118 применяется в производстве высококачественных белых вин и игристых вин. Благодаря своей способности подавлять дикую микрофлору и высокой активности при низких температурах эти дрожжи являются одними из самых популярных в мире.
Винные дрожжи Lalvin EC 1118 отличаются прекрасной способностью к ферментации с низким пенообразованием, малой выработкой летучих кислот.
Раса хорошо работает в широком диапазоне температур от 4 до 35ºС, характеризуется высокой осмотической и алкогольной стойкостью (до 18%), хорошо осаждается с компактным осадком. Винные дрожжи Lalvin EC 1118 производят большое количество SO2 (до 30 ppm), что может подавлять яблочно-молочное брожение.
Вес | 100 г |