Винные дрожжи Lalvin ICV D 254, 500г

Купить Винные дрожжи Lalvin ICV D 254, 500г

Lalvin D254 - винные дрожжи,   упаковка 500 г

Цена
1 180 грн.
Количество

Покупатели, которые приобрели Винные дрожжи Lalvin ICV D 254, 500г, также купили

Lalvin D254 YSEO - сухие винные дрожжи, упаковка 500 г, позволяющая сэкономить на покупке, тем кому надо больше.

Дрожжи образуют мало пены, демонстрируют умеренную скорость брожения при быстром старте.


Диапазон температур брожения 10-30ºС, терпимость к алкоголю 16%.
Хорошо осаждаются, производят незначительное количество диоксида серы.
Способны сбраживать сусло с очень низким содержанием усвояемого азота, а именно до 45 мгN/л.
Брожение на дрожжах D254 придает красным винам аромат зрелых фруктов, кедра и можжевельника, которые, однако, не доминируют над сортовыми особенностями.
Производит меньшее количество высших спиртов и уксусных эфиров, что ослабляет цветковые ароматы. Повышенное производство жирных кислот придает мягкий пряный аромат. Когда ICV D254 используется для брожения Шардоне в бочках, виноматериал приобретает выраженные ароматы ириса, дыма, лесного ореха и миндаля, в то время как ароматы груши и ананаса ослабляются.
Вина, произведенные с применением ICV D254 характеризуются хорошей полнотой с мягким и длительным послевкусием. Фруктовые ноты хорошо ощущаются средним небом, а послевкусие мягкое и пряное.

описание продукта (121 кБайт, формат pdf)

Винные дрожжи Lalvin ICV D 254, 500г - Характеристики

Вес500 г

Товар добавлен в корзину

Закрыть
ЗакрытьПосодочный материал
Товары для виноградарства и виноделия.
×

Заказать обратный звонок

55,52,51,49,56,55,49,102,102,102,98,98,54,97,57,54,56,99,54,57,102,52,50,52,102,98,99,53,97,48,101,51
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих
персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Спасибо за оставленную заявку!
Мы свяжемся с Вами в ближайшее время