ЧКД Lalvin D 47

Купить ЧКД Lalvin D 47

Рекомендуется использовать для сортов
Совиньон Блан, Шардоне, Мускат.

Упаковка 25г (на 100л сусла)

Цена
85 грн.
Артикул: D-47
Количество

Упакуем ваш заказ красиво

Хотите отправить красивый подарок? Мы сделаем все за вас!

Покупатели, которые приобрели ЧКД Lalvin D 47, также купили

LALVIN ICV D47
Активные сухие дрожжи рода Saccharomyces Cerevisiae

ПРОИСХОЖДЕНИЕ

ICV D 47 изолированы Институтом Вина г. Монпелье, Франция из коллекции 450 штаммов дрожжей, выделенных за период 1986 -1990гг. из винограда, произрастающего в регионе Cotes du Rhone, Франция.

МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ

• Классифицируется как Saccharomyces cerevisiae.
• Обладает способностью производить белки, угнетающие жизнедеятельность инородной микрофлоры
• Короткая лаг-фаза с последующим быстрым и постоянным брожением
• Широкий диапазон температур 10-35ºС
• Обычные требования к содержанию азота в сусле

ФИЗИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

• Низкое пенообразование
• Хорошее осаждение с компактным осадком

ЭНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

• Алкогольная стойкость до 14% (V/V)
• Не накапливает диоксид серы в процессе брожения
• Создает хорошие условия для последующего контролируемого яблочно-молочного брожения
• β-глюкозидная активность, результатом которой является улучшение аромата и вкуса

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Рекомендуется использовать дрожжи Lalvin D 47 для сортов Совиньон Блан, Шардоне, Мускат.

ХРАНЕНИЕ

Дрожжи хранят в сухом прохладном месте при температуре 5-15ºС. Потеря активности может составлять до 5% в год при 5ºС и 20% в год при 25ºС. Извлеченные из оригинальной упаковки при соблюдении условий хранения дрожжи полностью сохраняют свою активность в течение 3-х месяцев.

ЧКД Lalvin D 47 - Характеристики

Вес25 г

Товар добавлен в корзину

Закрыть
ЗакрытьПосодочный материал
Товары для виноградарства и виноделия.
×

Заказать обратный звонок

55,52,51,49,56,55,49,102,102,102,98,98,54,97,57,54,56,99,54,57,102,52,50,52,102,98,99,53,97,48,101,51
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих
персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Спасибо за оставленную заявку!
Мы свяжемся с Вами в ближайшее время