Винные дрожжи Lalvin ICV D-47 (25 г)

Купить Винные дрожжи Lalvin ICV D-47 (25 г)

Винные дрожжи для производства   вина из белых сортов винограда.

Скачать в формате PDF

Упаковка на 100 л сусла

Цена
85 грн.
Количество

Покупатели, которые приобрели Винные дрожжи Lalvin ICV D-47 (25 г), также купили

LALVIN ICV D47® сухие активные винные дрожжи Saccharomyces Cerevisiae

ICV D 47 изолирован Институтом Вина г.Монпелье, Франция из коллекции 450 штаммов, выделенных за период 1986 -1990гг. из винограда, произрастающего в регионе Cotes du Rhone, Франция. Обладает способностью производить белки, угнетающие жизнедеятельность инородной микрофлоры. Короткая лаг-фаза с последующим быстрым и постоянным брожением. Широкий диапазон температур 10-35ºС. Обычные требования к содержанию азота в сусле Низкое пенообразование. Хорошее осаждение с компактным осадком (мутность менее 100 NTU). Алкогольная стойкость до 14% (V/V). Летучие кислоты 0.1-0.3г/л. Не накапливает диоксид серы в процессе брожения. Создает хорошие условия для последующего контролируемого яблочно-молочного брожения. β-глюкозидная активность, результатом которой является улучшение аромата и вкуса.

Описание в формате PDF

Винные дрожжи Lalvin ICV D-47 (25 г) - Характеристики

Вес25 г

Товар добавлен в корзину

Закрыть
ЗакрытьПосодочный материал
Товары для виноградарства и виноделия.