ЧКД Fermicru VR5 (500г)

Купить ЧКД Fermicru VR5 (500г)

Идеально подходит для производства высококачественных красных вин на выдержку. Дрожжи усиливают сложение, полноту и придают изящность винам из сортов Пино Нуар, Мерло, Каберне Совиньон, Сира. 

 

Упаковка на 2000 л сусла

Цена
350 грн.
Артикул: Fermicru® VR5 (1)
Количество

Упакуем ваш заказ красиво

Хотите отправить красивый подарок? Мы сделаем все за вас!

VR5, селекционирована в Бургундии (Франция)


ОСОБЕННОСТИ:

Fermicru® VR5 идеально подходит для производства высококачественных красных вин на выдержку. Дрожжи усиливают сложение, полноту и придают изящность винам из сортов Пино Нуар, Мерло, Каберне Совиньон, Сира. Способствует оптимальной экстракции фенольных веществ. Производит ароматы черной смородины, слив, кислой вишни, пряностей. Обладает хорошим потенциалом автолиза (высвобождает маннопротеины).

 

ХАРАКТЕРИСТИКИ

 

  • Короткаялаг-фаза быстроеиравномерноеброжение
  • 16.5 г сахара на1% алкоголя
  •  Оптимальный температурный диапазон: 18-30 °С
  •  Устойчивость к спирту 15.5%

 Устойчивость к свободному SO2: 50 мгл

 Низко епенообразование

 Существенная выработка глицерола 7-8 гл

 Низкое производство летучих кислот менее 0.15 гл

 Низкое производство ацетальдегида менее 20 мгл

 Очень низкое производство H2S

Выработка SO2 менее10 мгл

Фенотип от нейтрального до активный киллер

 

ДОЗИРОВКА 20 г/дал

ЧКД Fermicru VR5 (500г) - Характеристики

Вес10 г

Товар добавлен в корзину

Закрыть
ЗакрытьПосодочный материал
Товары для виноградарства и виноделия.
×

Заказать обратный звонок

55,52,51,49,56,55,49,102,102,102,98,98,54,97,57,54,56,99,54,57,102,52,50,52,102,98,99,53,97,48,101,51
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих
персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Спасибо за оставленную заявку!
Мы свяжемся с Вами в ближайшее время