Продукт очень мягкой гармонизации вина, основанной на действии казеината калия и поливинилполипирролидона (PVPP).

Винная кислота для кислотной гармонизации в производстве напитков на фруктовой или растительной основе.

Упаковка 10 г

Сверхчистый активированный угоь растительного происхождения для корректировки цвета напитков.

Cверхчистый, сформированный специально с учетом требований при производстве напитков активированный уголь растительного происхождения с дезодорирующими свойствами.

Гидрокарбонат калия для тонкого кислотопонижения в сусле.

Естественный танин, который помогает предохранить натуральный потенциал красящих и вкусовых веществ от нежелательного окисления, а также оптимизировать самоосветление вина, придает гармонию во вкусе.

Упаковка исходя из максимально допустимой дозировки на 100 л сусла

Дубовая щепка (дубовые чипсы) сильной обжарки подходит для придания оттенков выдержки молодым красным винам. Высокая степень обжарки придает вину ароматы шоколада и кофе мокко.

Простые шоколадные ароматы
Ароматы кофе мокко
Карамелизированныйсахар
Жареный кофе

Упаковка 100 г

Применяется при созревании красных вин с повышенной терпкостью

Умеренная обжарка придает легкие ароматы ванили и карамели, усиливает ароматы сладостей и жаренного кофе

Упаковка 100 г