Дрожжи винные (15) Дрожжи спиртовые (1) Подпитки для брожения (2) Стабилизация, оклейка, осветление (10) Улучшение качества вин (7) ЯМБ бактерия (1)
Сортировать по: наименованию (возр | убыв), цене (возр | убыв), рейтингу (возр | убыв)
1 2 3 | показать все
DY802 - это активные сухие дрожжи, применяемые для производства этанола и спиртных напитков.
Упаковка на 50-100л. сусла
Fermaid E - это оптимизированный комбинированный препарат, являющийся уникальной подпиткой для дрожжей, содержащий большое количество питательных биовеществ для дрожжей.Упаковка на 100 л сусла.
Продукт очень мягкой гармонизации вина, основанной на действии казеината калия и поливинилполипирролидона (PVPP).
Saccharomyces cerevisiae.
Холодостойкие и ароматизирующие дрожжи, обладающие отличными свойствами холодного брожения и высокой степенью ароматизации. Хорошо бродят при температуре 15 градусов и ниже. Для белых и красных сортов винограда. SIHA CRYAROME придают винам оттенок терпкости и свежесть. Рекомендуется для Пино Гри, Шардоне, Совиньон Блан, Фетяска, Рислинг, Мускат.
Упаковка на 2000л сусла.
Описание продукта в формате PDF
Упаковка на 20л сусла.
Чистое сбраживание !!!!
(Фосфат диаммония+витамин В1+целюлоза)
Упаковка на 20 л сусла.
Винная кислота для кислотной гармонизации в производстве напитков на фруктовой или растительной основе.Упаковка 10 г
Saccharomyces cerevisiae, штамм WET 136.
Для производства легких белых вин, шампанских виноматериалов и для возобновления остановившегося брожения.
Упаковка на 200 л сусла.
Упаковка на 2000 л сусла.
Saccharomyces cerevisiae, штамм D 576.
"Рислинговые дрожжи" позволяют выразить сортовые особенности и сохранить типичность. Рекомендуется для Рислинг, Алиготе, Ркацители, Сухолиманский, Фетяска.
Упаковка на 200л сусла.
Описание и использование продукта в формате PDF
(Saccharomyces cerevisiae, штамм WF 748)
SIHA Активные дрожжи 8 (дрожжи Бургундер) - это сухая чистая культура дрожжей, специально сформированная для сбраживания красной мезги и красного сусла. К особым достоинствам наряду с сохранением цвета относятся быстрое начало и надежное выбраживание даже в неблагоприятных условиях. Поэтому эти дрожжи подходят для производства красных вин со стабильным цветом из винограда красных сортов, таких как Пино Нуар, Черный Рислинг, Троллингер, Португезер, Каберне Фран, Каберне Совиньон и других.
6(Saccharomyces cerevisiae, штамм WF 748)
SIHA Активные дрожжи V – это сухие чистые культуры дрожжей, которые отлично подходят для сбраживания спиртовой мезги, фруктовой мезги (винограда, яблок) и фруктового сусла
Упаковка на 100 л сусла.
Активатор брожения. Упаковка для активации дрожжей на 100 л сусла.
Описание в формате PDF.
Сверхчистый активированный угоь растительного происхождения для корректировки цвета напитков.
Активированный, отборный, первоклассный натриево-кальциевый бентонит, используемый для эффективного осветления и стабилизации белков в сусле, вине и фруктовых соках. Упаковка исходя из максимально допустимой дозировки на 20 л сусла
SIHA Puranit - активированный, отборный, первоклассный натриево-кальциевый бентонит, используемый для эффективного осветления и стабилизации белков в сусле, вине и фруктовых соках.
Упаковка исходя из максимально допустимой дозировки на 100 л сусла
Cверхчистый, сформированный специально с учетом требований при производстве напитков активированный уголь растительного происхождения с дезодорирующими свойствами.
Cверхчистый пищевой желатин для осветления напитков. Особенно подходит для осветления виноградной мезги, виноградного сусла и вин, а также фруктовых соков.
Пиросульфит калия (дисульфит калия) применяется в основном для обработки серой мезги, сусла и молодых вин.
Естественный танин, который помогает предохранить натуральный потенциал красящих и вкусовых веществ от нежелательного окисления, а также оптимизировать самоосветление вина, придает гармонию во вкусе. Упаковка исходя из максимально допустимой дозировки на 100 л сусла
Фермент разработан с целью усиления экстрактации красящих и мягких фенольных веществ, а также стабилизации красящих веществ.
ферментный препарат для осветления белых вин
ферментный препарат для настоя на мезге в производстве красных вин
ферментный препарат для производства легких ароматных красных вин
Чистая культура яблочно-молочной бактерии
Упаковка на 250л вина.
Очень высокая живучесть и активность в вине, поэтому может задаваться непосредственно как сухой продукт (без реактивации).Универсальное применение для красных и белых сортов винограда.Надежно предотвращает спонтанное кислотопонижение.Обеспечивает получение гармоничных вин с очень высокой биологической стабильностью.
Дубовая щепка (дубовые чипсы) сильной обжарки подходит для придания оттенков выдержки молодым красным винам. Высокая степень обжарки придает вину ароматы шоколада и кофе мокко.
Простые шоколадные ароматыАроматы кофе моккоКарамелизированныйсахарЖареный кофе
Упаковка 100 г
Применяется при созревании красных вин с повышенной терпкостью
Умеренная обжарка придает легкие ароматы ванили и карамели, усиливает ароматы сладостей и жаренного кофе Упаковка 100 г
Прекрасная способность к бочковой ферментации делают этот штамм очень популярным для производства высококачественной продукции из Шардоне.Хорошо подходит для позднего урожая, для оживления или возобновления прекратившегося брожения.Упаковка на 100 л сусла
Идеально подходит для производства высококачественных красных вин на выдержку. Дрожжи усиливают сложение, полноту и придают изящность винам из сортов Пино Нуар, Мерло, Каберне Совиньон, Сира.
Упаковка на 50 л сусла
Остались вопросы?
Ламаш Александр тел. 044-2235438
Приходько Александр 067-9040421 (Киевстар)
Задайте свой вопрос на форуме
