SIHA Активные дрожжи V
– это сухие чистые культуры дрожжей, которые отлично подходят для сбраживания спиртовой мезги, фруктовой мезги (винограда, яблок) и фруктового сусла .
Особые преимущества SIHA Активных дрожжей V:
Специально для сбраживания фруктовой мезги
Высокая стойкость по отношению к спонтанной флоре
Быстрое начало брожения
Надежное выбраживание даже при неблагоприятных условиях
Низкая потребность в питательных веществах
Высокий выход алкоголя до 16% об.
Применение
Сусло и мезгу следует обрабатывать SIHA Активными дрожжами V как можно раньше. Длительные задержки способствуют бесконтрольному размножению диких дрожжей и нежелательных бактерий!
