контактные телефоны магазина
Каталог
Голосование
Блог / Новости
Версия для печати Версия для печати

Lalvin ICV D-47 (25 г)

Вес: 25 г
Для: Белого вина
на: 100 л
Толерантность к алкоголю: 14 %
Температура брожения: 10-36 °C
ТМ: Lalvin
Производитель: Lallemand
 
 
Голосов: 1
Оценить
85,00грн.
На складе: да
Вес продукта: 25 g
Кол-во:  

LALVIN ICV D47® сухие активные винные дрожжи Saccharomyces Cerevisiae

ICV D 47 изолирован Институтом Вина г.Монпелье, Франция из коллекции 450 штаммов, выделенных за период 1986 -1990гг. из винограда, произрастающего в регионе Cotes du Rhone, Франция. Обладает способностью производить белки, угнетающие жизнедеятельность инородной микрофлоры. Короткая лаг-фаза с последующим быстрым и постоянным брожением. Широкий диапазон температур 10-35ºС. Обычные требования к содержанию азота в сусле Низкое пенообразование. Хорошее осаждение с компактным осадком (мутность менее 100 NTU). Алкогольная стойкость до 14% (V/V). Летучие кислоты 0.1-0.3г/л. Не накапливает диоксид серы в процессе брожения. Создает хорошие условия для последующего контролируемого яблочно-молочного брожения. β-глюкозидная активность, результатом которой является улучшение аромата и вкуса.

Описание в формате PDF

Есть вопросы?

Вы можете задать нам вопрос(ы) с помощью следующей формы.

Имя:

Email

Пожалуйста, сформулируйте Ваши вопросы относительно Lalvin ICV D-47 (25 г):


Введите число, изображенное на рисунке
code

(пусто)
 
Валюта:
Не стесняйтесь, выбирайте - у нас отличный товар и лучшие цены. Желаем Вам хороших и приятных покупок!

 Остались вопросы?

 
 Приходько Александр
067-9040421 (Киевстар)
sale@shop-vine.com

Задайте свой вопрос на форуме